Introduction au Matcha Noir
Le matcha noir, un ajout relativement nouveau et passionnant au monde du thé, est dérivé de la même plante Camellia sinensis que le matcha vert traditionnel. Cependant, il subit une méthode de transformation différente qui lui confère un profil de saveur, une apparence et un ensemble de bienfaits pour la santé. Contrairement à la couleur verte vibrante du matcha ordinaire, le matcha noir a une couleur riche et profonde, allant souvent du brun foncé au noir.
La saveur du matcha noir est plus audacieuse et plus robuste que celle de son homologue vert. Il combine les notes terreuses typiques du matcha avec une pointe de douceur et une finale douce. Cette saveur unique en fait un ingrédient polyvalent, adapté à une utilisation dans diverses applications culinaires, telles que les boissons, les desserts et les plats salés.
En termes de bienfaits pour la santé, le matcha noir est riche en antioxydants, qui contribuent à protéger l’organisme contre les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques. Il contient également de la caféine, procurant un regain d'énergie naturel sans la nervosité souvent associée au café. De plus, le matcha noir aurait des propriétés anti-inflammatoires et pourrait faciliter la digestion.
10 principaux fournisseurs de matcha noir
1. Guizhou Tongren Gui Tea Co., Ltd.
Guizhou Tongren Gui Tea Co., Ltd. est une entreprise de thé bien établie basée à Guizhou, en Chine. L'entreprise a une réputation de longue date pour la production de produits à base de thé de haute qualité, notamment le matcha noir. La situation géographique et le climat uniques du Guizhou offrent des conditions idéales pour la culture du thé. Les jardins de thé sont situés dans des zones montagneuses où l’air pur, les précipitations abondantes et le sol fertile contribuent à la qualité supérieure des feuilles de thé.
Le processus de production de l'entreprise est hautement standardisé et suit des mesures de contrôle de qualité strictes. De la sélection des feuilles de thé jusqu'à l'emballage final, chaque étape est soigneusement contrôlée pour garantir que le matcha noir répond aux normes les plus élevées. Guizhou Tongren Gui Tea Co., Ltd. investit également massivement dans la recherche et le développement pour améliorer continuellement la qualité et la saveur de ses produits.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Saveur authentique: Le matcha noir produit par cette société a une saveur authentique et riche, grâce aux feuilles de thé de haute qualité provenant des jardins de thé locaux. Le terroir unique du Guizhou confère un goût distinct très recherché par les consommateurs.
- Poudre fine: La poudre est extrêmement fine, ce qui permet une dissolution facile aussi bien dans les liquides chauds que froids. Cela le rend pratique pour une utilisation dans diverses boissons, telles que les lattés, les smoothies et les thés glacés.
- Santé - Conscient: L'entreprise met l'accent sur les bienfaits pour la santé de son matcha noir, en le présentant comme une alternative naturelle et saine aux autres boissons contenant de la caféine.
Avantages:
- Approvisionnement durable: L'entreprise s'engage dans des pratiques de culture du thé durables. Elle travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux pour garantir que les feuilles de thé sont récoltées de manière respectueuse de l'environnement.
- Certifications: Guizhou Tongren Gui Tea Co., Ltd. détient diverses certifications internationales, telles que ISO 9001 et HACCP, qui attestent de la qualité et de la sécurité de ses produits.
- Présence en ligne: La société dispose d'un site Web convivial (https://www.guiteamatcha.com/)où les clients peuvent en savoir plus sur ses produits, passer des commandes et obtenir des informations détaillées sur le processus de production.
2. Uji Matcha Co., Japon
Uji, une région du Japon célèbre pour sa production de thé, abrite Uji Matcha Co. Cette entreprise a une longue tradition de fabrication du thé qui remonte à des siècles. L'entreprise s'approvisionne en feuilles de thé dans les meilleurs jardins de thé d'Uji, où le microclimat et les conditions du sol uniques contribuent à la qualité exceptionnelle du thé.
Uji Matcha Co. utilise des techniques traditionnelles japonaises de traitement du thé, qui ont été transmises de génération en génération. Ces techniques impliquent une cueillette manuelle minutieuse des feuilles de thé, suivie d'un processus méticuleux de cuisson à la vapeur, de séchage et de broyage. Le résultat est un matcha noir de haute qualité qui conserve les arômes naturels et les nutriments des feuilles de thé.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Saveur japonaise traditionnelle: Le matcha noir d'Uji Matcha Co. a un profil de saveur typiquement japonais, avec un équilibre d'umami, de douceur et de terreux. Cette saveur est très prisée par les connaisseurs de thé du monde entier.
- Feuilles de haute qualité: L'entreprise sélectionne uniquement les feuilles de thé de la plus haute qualité pour sa production de matcha noir. Cela garantit que le produit final est de la meilleure qualité, avec une couleur riche et une saveur intense.
- Patrimoine culturel: En utilisant des méthodes de traitement traditionnelles, Uji Matcha Co. préserve l'héritage culturel de la fabrication du thé japonais. Cela ajoute une couche supplémentaire d'authenticité à ses produits à base de matcha noir.
Avantages:
- Réputation de la marque: Uji Matcha Co. jouit d'une solide réputation dans l'industrie du thé. Ses produits sont reconnus pour leur qualité et leur authenticité, ce qui lui confère un avantage concurrentiel sur le marché.
- Recherche et innovation: Malgré ses racines traditionnelles, l'entreprise investit également dans la recherche et l'innovation. Elle explore constamment de nouvelles façons d'améliorer la qualité et la saveur de son matcha noir, tout en conservant ses valeurs traditionnelles.
- Réseau d'exportation: L'entreprise dispose d'un vaste réseau d'exportation, ce qui lui permet d'atteindre des clients dans différentes parties du monde. Cela contribue à accroître la popularité mondiale de ses produits à base de matcha noir.
3. Compagnie de thé de Taiwan
Taiwan est réputée pour sa production de thé de haute qualité et la Taiwan Tea Company est l'un des principaux acteurs du secteur. L’entreprise propose une gamme diversifiée de produits à base de thé, notamment le matcha noir. Elle s'approvisionne en feuilles de thé dans les régions montagneuses de Taiwan, où le climat frais et la haute altitude créent des conditions idéales pour la culture du thé.
La Taiwan Tea Company dispose d'installations de production de pointe qui combinent la technologie moderne et les techniques traditionnelles de préparation du thé. Cela permet à l’entreprise de produire du matcha noir d’une qualité et d’une saveur constantes. L'entreprise accorde également une grande importance à la satisfaction de ses clients, en fournissant un excellent service client et une excellente assistance.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Saveur taïwanaise unique: Le matcha noir de la Taiwan Tea Company a une saveur unique qui est influencée par le terroir local. Il a un arôme frais et floral avec une touche fruitée, ce qui le distingue des autres produits à base de matcha noir sur le marché.
- Utilisation polyvalente: Le matcha noir de l'entreprise peut être utilisé dans un large éventail d'applications, des boissons à base de thé traditionnelles aux créations culinaires modernes. Il peut être ajouté aux gâteaux, aux glaces et même aux plats salés pour en rehausser la saveur.
- Contrôle de qualité: La Taiwan Tea Company a mis en place un système de contrôle de qualité strict. Chaque lot de matcha noir est testé pour sa qualité, sa pureté et sa sécurité avant d'être mis sur le marché.
Avantages:
- Approvisionnement local: En s'approvisionnant localement en feuilles de thé, l'entreprise peut garantir la fraîcheur et la qualité de ses produits. Il soutient également la communauté locale des producteurs de thé, qui constitue une partie importante de l'économie de Taiwan.
- Innovation produit: L'entreprise innove et développe constamment de nouveaux produits à base de matcha noir. Elle introduit régulièrement de nouvelles saveurs et mélanges pour répondre aux demandes changeantes des consommateurs.
- Fidélisation des clients: La Taiwan Tea Company dispose d'une clientèle importante et fidèle. Son engagement envers la qualité et le service client lui a valu une bonne réputation auprès des consommateurs, ce qui contribue à fidéliser ses clients.
4. Exportateurs de thé sri lankais
Le Sri Lanka est l'un des plus grands pays exportateurs de thé au monde et son industrie du thé est connue pour ses produits de haute qualité. Les Sri Lankan Tea Exporters sont un groupe d’entreprises spécialisées dans l’exportation de thé, dont le matcha noir. Les jardins de thé du Sri Lanka sont situés dans différentes régions, chacune avec ses propres conditions climatiques et pédologiques, qui contribuent aux divers profils aromatiques du thé.
Les exportateurs de thé srilankais suivent des mesures de contrôle de qualité strictes tout au long du processus de production. Ils utilisent une technologie moderne pour garantir que le matcha noir est de la plus haute qualité, du traitement des feuilles de thé à l'emballage. Les entreprises mettent également l'accent sur la durabilité, en promouvant des pratiques de culture du thé respectueuses de l'environnement.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Saveur riche et épicée: Le matcha noir des exportateurs de thé du Sri Lanka a une saveur riche et épicée, avec des notes de cannelle, de cardamome et de clou de girofle. Cette saveur unique est le résultat du terroir local et des méthodes de transformation traditionnelles utilisées.
- Teneur élevée en antioxydants: Le thé du Sri Lanka est connu pour sa forte teneur en antioxydants, et le matcha noir ne fait pas exception. Il apporte une quantité importante d’antioxydants, bénéfiques pour la santé.
- Qualité constante: Les entreprises veillent à ce que la qualité de leur matcha noir soit constante sur tous les lots. Ceci est réalisé grâce à un contrôle de qualité et une surveillance stricts à chaque étape du processus de production.
Avantages:
- Production à grande échelle: Les exportateurs de thé srilankais ont la capacité de production à grande échelle, ce qui leur permet de répondre à la demande mondiale de matcha noir. Cela leur donne un avantage concurrentiel sur le marché international.
- Pratiques durables: Les entreprises s'engagent dans des pratiques de culture du thé durables. Ils travaillent avec les agriculteurs locaux pour promouvoir les méthodes d'agriculture biologique et réduire l'utilisation de pesticides et d'engrais.
- Portée mondiale: Grâce à un réseau d'exportation bien établi, les exportateurs de thé srilankais peuvent atteindre des clients dans différentes parties du monde. Cela contribue à accroître la popularité du matcha noir du Sri Lanka dans le monde.
5. Société indienne du thé
L'Inde est un autre pays producteur majeur de thé et l'Indian Tea Corporation est un acteur majeur du secteur. L'entreprise a une longue histoire dans la production de thé et est connue pour ses produits à base de thé de haute qualité. Elle s'approvisionne en feuilles de thé dans les jardins de thé d'Assam, de Darjeeling et d'autres régions de l'Inde, chacune ayant ses propres caractéristiques gustatives uniques.
L'Indian Tea Corporation utilise une combinaison de techniques de transformation traditionnelles et modernes pour produire du matcha noir. Les méthodes traditionnelles aident à conserver les saveurs et arômes naturels des feuilles de thé, tandis que la technologie moderne garantit l'efficacité et la cohérence du processus de production.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Saveur audacieuse et maltée: Le matcha noir de l'Indian Tea Corporation a une saveur franche et maltée, caractéristique du thé indien. Il a un goût fort et corsé qui est apprécié par de nombreux buveurs de thé.
- Teneur élevée en caféine: Le thé indien est généralement connu pour sa forte teneur en caféine, et le matcha noir apporte un bon regain d'énergie. C'est une excellente alternative au café pour ceux qui recherchent une source naturelle de caféine.
- Importance culturelle: Le thé indien a une riche signification culturelle, et le matcha noir de l'Indian Tea Corporation porte cet héritage. Il peut être utilisé dans les cérémonies traditionnelles de consommation du thé indiennes ainsi que dans des applications culinaires modernes.
Avantages:
- Diverses sources de thé: L'entreprise s'approvisionne en feuilles de thé dans différentes régions de l'Inde, ce qui lui permet d'offrir une variété de profils de saveurs dans ses produits à base de matcha noir. Cela donne aux consommateurs plus d’options parmi lesquelles choisir.
- Assurance qualité: L'Indian Tea Corporation dispose d'un système complet d'assurance qualité. Elle effectue des contrôles de qualité réguliers pour garantir que le matcha noir répond aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
- Pénétration du marché: L'entreprise a une forte présence sur les marchés nationaux et internationaux. Ses produits sont bien connus et approuvés par les consommateurs, ce qui contribue à stimuler les ventes et à accroître sa part de marché.
6. Producteurs de thé kenyans
Le Kenya est l'un des principaux pays producteurs de thé en Afrique et les producteurs de thé kenyans sont à l'avant-garde de l'industrie. Les jardins de thé du Kenya sont situés à haute altitude, où le climat frais et la lumière solaire abondante contribuent à la croissance de feuilles de thé de haute qualité.
Les producteurs de thé kenyans utilisent des techniques agricoles modernes et des équipements de transformation avancés pour produire du matcha noir. Ils investissent constamment dans la recherche et le développement pour améliorer la qualité et la productivité de leur thé. Les entreprises se concentrent également sur la durabilité, en promouvant la conservation de l'environnement et la responsabilité sociale dans les communautés productrices de thé.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Saveur vive et fruitée: Le matcha noir des Kenyan Tea Producers a une saveur vive et fruitée, avec des notes d'agrumes et de baies. Cette saveur unique est le résultat du terroir local et des conditions spécifiques de culture du thé au Kenya.
- Feuilles de haute qualité: Les producteurs sélectionnent uniquement les meilleures feuilles de thé pour la production de matcha noir. Les feuilles sont soigneusement récoltées et traitées pour garantir que le produit final soit de la plus haute qualité.
- Prix abordable: Le matcha noir du Kenya est souvent plus abordable que les produits de certains autres pays. Cela en fait une option attrayante pour les consommateurs qui recherchent un produit de haute qualité à un prix raisonnable.
Avantages:
- Production efficace: L'utilisation de techniques agricoles et de transformation modernes permet aux producteurs de thé kenyans d'atteindre des niveaux élevés d'efficacité dans la production. Cela permet de réduire les coûts et de maintenir des prix compétitifs.
- Développement durable: Les entreprises sont activement impliquées dans des initiatives de développement durable dans les communautés productrices de thé. Ils offrent formation et soutien aux agriculteurs, promeuvent la conservation de l'environnement et contribuent au développement social et économique de la région.
- Potentiel d'exportation: Le Kenya dispose d'un marché d'exportation de thé en pleine croissance, et le matcha noir produit par ces sociétés présente un grand potentiel d'expansion internationale. Sa saveur unique et son prix abordable en font un produit attrayant pour les consommateurs de différentes régions du monde.
7. Thé Rishi
Rishi Tea est une entreprise de thé bien connue basée aux États-Unis. L'entreprise s'engage à s'approvisionner en thé biologique de haute qualité provenant du monde entier. Elle dispose d'une équipe d'experts qui voyagent dans différentes régions productrices de thé pour sélectionner les meilleures feuilles de thé pour ses produits.
L'approche de Rishi Tea en matière de production de thé est axée sur la durabilité et la qualité. L'entreprise utilise des méthodes traditionnelles et artisanales pour traiter le thé, ce qui contribue à préserver les saveurs naturelles et les nutriments des feuilles. Elle propose également une large gamme de produits à base de thé, dont le matcha noir, pour répondre aux divers besoins des consommateurs.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Biologique et durable: Le matcha noir de Rishi Tea est fabriqué à partir de feuilles de thé biologiques, provenant de jardins de thé durables. Cela garantit que le produit est exempt de pesticides et d’autres produits chimiques nocifs, et soutient également des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
- Profil de saveur complexe: Le matcha noir a un profil aromatique complexe, avec une combinaison de notes terreuses, sucrées et épicées. Les experts de l'entreprise mélangent soigneusement les feuilles de thé pour créer une saveur unique et équilibrée.
- Ressources pédagogiques: Rishi Tea propose des ressources pédagogiques à ses clients, notamment des informations sur l'origine du thé, le processus de production et les bienfaits du matcha noir pour la santé. Cela contribue à éduquer les consommateurs et à améliorer leur expérience de consommation de thé.
Avantages:
- Confiance dans la marque: Rishi Tea s'est bâti une solide réputation de marque en matière de qualité et de durabilité. Les consommateurs font confiance à la marque et sont plus susceptibles de choisir ses produits à base de matcha noir plutôt que d’autres.
- Innovation produit: L'entreprise innove constamment et introduit de nouveaux produits à base de thé. Elle est toujours à la recherche de moyens d'améliorer la saveur et la qualité de son matcha noir, ainsi que de développer de nouveaux mélanges et applications.
- Engagement client: Rishi Tea s'engage auprès de ses clients via différents canaux, tels que les réseaux sociaux et le marketing par e-mail. Cela contribue à fidéliser une clientèle et à accroître la notoriété de la marque.
8. Harney & Fils
Harney & Sons est une entreprise familiale de thé en activité depuis plus de 30 ans. L'entreprise est connue pour ses mélanges de thé de haute qualité et son engagement envers le service client. Elle s'approvisionne en feuilles de thé dans différentes parties du monde et utilise des techniques de mélange traditionnelles pour créer des produits à base de thé uniques et délicieux.
Harney & Sons propose une large gamme de thés, notamment du matcha noir. Le matcha noir de l'entreprise est fabriqué à partir de feuilles de thé soigneusement sélectionnées et est mélangé à la perfection pour créer un produit riche et savoureux.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Mélangé pour la saveur: Le matcha noir de Harney & Sons est savamment mélangé pour créer une saveur bien équilibrée. Il combine les meilleures qualités de différentes feuilles de thé pour produire une boisson onctueuse, riche et aromatique.
- Emballage de haute qualité: L'entreprise utilise des emballages de haute qualité pour garantir la fraîcheur et la qualité de son matcha noir. Le thé est conditionné dans des contenants hermétiques qui le protègent de l’humidité, de la lumière et de l’air.
- Approche centrée sur le client: Harney & Sons a une approche fortement centrée sur le client. Elle écoute les commentaires des clients et les utilise pour améliorer ses produits et services.
Avantages:
- Famille - Détenue et exploitée: Le caractère familial de l'entreprise lui confère une touche personnelle. Les propriétaires sont passionnés par le thé et ont à cœur de fournir les meilleurs produits possibles à leurs clients.
- Reconnaissance du marché: Harney & Sons est une marque bien reconnue dans l'industrie du thé. Ses produits sont disponibles dans de nombreux magasins de détail et plateformes en ligne, ce qui lui confère une large portée et une grande visibilité sur le marché.
- Variété de produits: En plus du matcha noir, la société propose une large gamme d'autres produits à base de thé, tels que des thés en feuilles, des sachets de thé et des mélanges de thé. Cela permet aux clients d’explorer différentes saveurs et de trouver le thé qui correspond à leurs préférences gustatives.
9. Thé Tazo
Tazo Tea est une marque de thé bien connue qui propose une gamme diversifiée de produits à base de thé, notamment le matcha noir. L'entreprise se concentre sur la création de mélanges de thé uniques et innovants inspirés de différentes cultures et saveurs du monde entier.
Tazo Tea s'approvisionne en feuilles de thé dans des jardins de thé durables et utilise une combinaison de techniques de fabrication de thé traditionnelles et modernes. Le processus de production de l'entreprise est conçu pour préserver les saveurs et les arômes naturels des feuilles de thé, tout en garantissant une qualité constante de ses produits.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Mélanges innovants: Tazo Tea est connu pour ses mélanges de thés innovants, et son matcha noir ne fait pas exception. L'entreprise combine le matcha noir avec d'autres herbes, épices et fruits pour créer des combinaisons de saveurs uniques et délicieuses.
- Approvisionnement durable: L'entreprise s'engage à adopter des pratiques d'approvisionnement durables. Elle travaille avec les producteurs de thé pour garantir que les feuilles de thé sont cultivées de manière respectueuse de l'environnement et socialement responsable.
- Emballage esthétique: L'emballage de Tazo Tea est non seulement fonctionnel mais aussi esthétique. L'emballage coloré et accrocheur contribue à attirer les consommateurs et à améliorer l'expérience globale de consommation du thé.
Avantages:
- Attrait de la marque: Tazo Tea jouit d'un fort attrait pour la marque, en particulier auprès des jeunes consommateurs. Ses mélanges de thés innovants et tendance sont populaires sur le marché et la marque est associée à la qualité et à la créativité.
- Recherche et développement: L'entreprise investit dans la recherche et le développement pour améliorer continuellement ses produits à base de thé. Elle est toujours à la recherche de nouvelles combinaisons de saveurs et de moyens d'améliorer la qualité de son matcha noir.
- Réseau de distribution: Tazo Tea dispose d'un vaste réseau de distribution, qui permet à ses produits d'être disponibles dans de nombreux magasins de détail, cafés et restaurants. Cela contribue à accroître l’accessibilité de son matcha noir aux consommateurs.
10. République du Thé
The Republic of Tea est une entreprise leader dans le domaine du thé qui propose une large gamme de produits à base de thé, notamment le matcha noir. L'entreprise se consacre à fournir à ses clients des options de thé de haute qualité, innovantes et durables. Elle s'approvisionne en feuilles de thé du monde entier et utilise diverses méthodes de transformation pour créer des mélanges de thé uniques.
La République du Thé met fortement l’accent sur l’éducation et la communauté. Il fournit à ses clients des informations sur le thé, ses bienfaits pour la santé et les différentes méthodes de brassage. L'entreprise soutient également diverses initiatives sociales et environnementales dans les communautés productrices de thé.
Caractéristiques du Matcha Noir:
- Profils de saveurs uniques: Le matcha noir de la République du Thé possède des profils aromatiques uniques, résultat des techniques de mélange innovantes de l'entreprise. Il offre une gamme de saveurs, du classique et traditionnel au moderne et expérimental.
- Pratiques durables et éthiques: L'entreprise s'engage à adopter des pratiques durables et éthiques dans la production de thé. Elle travaille avec les producteurs de thé pour garantir un commerce équitable, la conservation de l'environnement et la responsabilité sociale.
- Engagement communautaire: La République du Thé s'engage auprès de ses clients et des communautés productrices de thé à travers diverses initiatives. Elle organise des dégustations de thé, des ateliers pédagogiques et soutient des projets de développement local.
Avantages:
- Réputation de la marque: La République du Thé jouit d'une solide réputation de marque en matière de qualité, d'innovation et de durabilité. Les consommateurs font confiance à la marque et sont plus susceptibles de choisir ses produits à base de matcha noir.
- Diversité des produits: La société propose une grande variété de produits à base de thé, notamment du matcha noir, des sachets de thé, des thés en feuilles et des mélanges de thé. Cela permet aux clients de disposer d’une sélection diversifiée d’options de thé parmi lesquelles choisir.
- Éducation des clients: En fournissant des ressources pédagogiques, la République du Thé contribue à éduquer les consommateurs sur le thé et à accroître leur appréciation de la boisson. Cela contribue à son tour à fidéliser une clientèle.
Conclusion
Le marché mondial du matcha noir connaît une croissance rapide, et ces 10 principaux fournisseurs sont à l'avant-garde de cette tendance. Chaque entreprise apporte ses propres atouts et caractéristiques, qu'il s'agisse de la saveur authentique dérivée d'une région spécifique, de l'engagement en faveur du développement durable ou des techniques de mélange innovantes.
Guizhou Tongren Gui Tea Co., Ltd. se distingue par son matcha noir de haute qualité provenant des conditions idéales de culture du thé au Guizhou, en Chine, et par sa forte présence en ligne. Uji Matcha Co. préserve l'héritage traditionnel de la fabrication du thé japonais, offrant une saveur typiquement japonaise. La Taiwan Tea Company, les exportateurs de thé du Sri Lanka, l'Indian Tea Corporation et les producteurs de thé du Kenya présentent tous les divers profils de saveurs que différentes régions peuvent offrir.
D'autre part, des entreprises comme Rishi Tea, Harney & Sons, Tazo Tea et Republic of Tea se concentrent sur des aspects tels que l'approvisionnement biologique, les mélanges innovants et l'éducation des clients. Ces fournisseurs répondent non seulement à la demande actuelle de matcha noir, mais contribuent également à la croissance et au développement de l'industrie grâce à leur innovation continue et leur engagement envers la qualité. Alors que la popularité du matcha noir continue d'augmenter, ces principaux fournisseurs sont bien placés pour façonner l'avenir du marché et offrir aux consommateurs une gamme encore plus large de produits à base de matcha noir de haute qualité.